过春节

中国有许多传统的节日，清明节、端午节、重阳节……而其中就属春节最盛大，给我的印象也最深。

这一天，我常常会很早就起床，尽管昨晚看晚会十二点多才睡觉，但早上还会挺有精神，是太兴奋了吧。然后穿新衣，要压岁钱，吃饺子，一切程序完成后我要去奶奶家，奶奶屋里总是很热闹，因为有许多人会来拜年，躺在热乎乎的炕上，嗑着瓜子，好惬意。

春节必然要放鞭炮，当然，小孩子尤其是男孩子手里自然会有一些小炮仗，有擦的，有摔的，有点的。我是不敢玩的，我怕它们在我手里就爆炸。我的那位表弟特调皮，在院子里到处扔炮仗，吓得我都不敢出屋门，怕中了他的埋伏。

我虽怕炮仗，但那种拿在手中的烟花我是不怕的。晚上，点一根挥起来特漂亮，还有飞向天空的烟火也很漂亮，五颜六色，千姿百态，我想在春节唯一能与之相媲美的就是家门前挂着的灯花了。人们把它们摆成各种不同的形状，一通电闪呀闪的，把节日的喜庆又增添了一倍。

春节最不能少的一步就是包饺子，薄薄的皮儿厚厚的馅儿，那味儿，美！尤其是芹菜瘦肉馅的！现在越发感慨人类的智慧，可以创造出如此美味的食物。

每次包饺子，我都会主动要求擀饺子皮，这是一项非常艰巨的任务：饺子皮以圆和薄为棒，并且要薄得匀称，要达到这种效果，就需要一手搓擀面杖，一手转饺子皮。我还是经验不够，花了很长时间，硬是擀出了一片长方形饺子皮。饺子皮很重要，可包饺子时的动作也关系着饺子的俊与丑。包饺子时，最好捏住两边的皮往中间斗，所以饺子馅不宜过多也不宜过少，我也只是听妈妈这么说，我要真做起来，只会帮倒忙。看来，要学好一门手艺可真不容易。

我不知道别处的春节习俗是怎样，可家乡的习俗就如此，简单却也蕴含了祖祖辈辈代代浓缩的精华，尤其是改革开放30年来，家乡发生了很大的变化，春节也变得更让人期盼。