周末随笔——民以食为天，我爱凉菜

窃以为：“民以食为天”，人都离不开吃，不吃饭肯定会饿死，所以爱吃不是罪。

大概我是火性大的孩子，一年四季除去爱吃冰激凌，最爱的就是凉菜了。夏天还好，只要我要凉菜，妈妈总会给我买一盘色香味俱全的凉菜。天凉了，妈妈就决不给我买凉菜吃，担心我冰坏了胃。在我的再三恳求下，她只好泡了好多海蜇丝，隔三差五就调个海蜇黄瓜给我吃。

不知为什么最近我N多次想到姥姥调的海蜇黄瓜，真的是好美味啊。姨姥姥调的也好吃，奇怪为什么一样的调料，味道却不一样。老妈炒菜的时候，我心血来潮照葫芦画瓢，依着姥姥用的调料也调一盘。结果，醋放多了，别的味道怎么就无影无踪了呢，怎么会这样？忍不住对妈妈说：“以后我再也不爱凉菜了。”

晚上妈妈给姥姥打电话提起这件事，那边姥姥忍不住呵呵地笑，说糖啊，醋是去腥味的，芝麻盐是提味的，放多了醋肯定不好吃呀。

那为什么妈妈调的凉菜也跟姥姥调的味道不一样呢？同学说：“人不一样，感情也不一样。”我有些信了，用心，用爱去做的菜才好吃。

忍不住去调侃妈妈说她对我不好，不然怎么就觉得姥姥调的海蜇黄瓜好吃呢！妈妈笑着说：“我也很怀念我姥姥做的饭菜，最不能忘记的就是饺子和初春的野菜包子，味道真的很好。可惜，再也吃不着那个味道的包子了。”

很快我们就会插上翅膀飞走了，远离爸妈去求学，而那时候不但是姥姥做的饭，爸妈做的饭也会时时想念，那时候一碗“家的味道”的鸡蛋面就会让人泪流满面吧。不知为什么特别想试下那种感觉。