桂

八月的江南，到处弥漫着桂花的香味。无论是大街小巷，还是林间小路，都有“桂花仙子”的身影，令人陶醉……

回忆起桂花糕的酥软，香甜，我不禁咽了咽口水。眼前仿佛又出现妈妈和我一起拍打桂花树的情景，突然之间鼻子酸酸的很想妈妈，我告别同学，我要赶回去朝妈妈说；“妈妈，我们一起去打桂花吧，我很想尝尝您做的桂花糕！”

乘着秋高气爽的一天，我约着同学特意去桂花园观赏那美丽的桂花。还未踏入园中，那桂花的醇香，便若有似无地飘来，给原本美丽的桂花增添了更加迷人的风采。我迫不及待走进桂花园。

哇！眼前简直就是“桂花仙子的梦幻仙境”，粗黑健壮的树干，墨绿色的树枝。树干上有一点一点的黑斑，还有一卷一卷的花纹，桂花树的皮很粗糙，像历经了艰辛万苦似的。翠绿油亮的叶子，层层叠叠，浓浓密密，舒展着绿色的生机。鹅黄色的花朵似一粒粒米粒，淡淡然然，婉约静谧，让人爱不释手。淡黄色的花小而紧密，娇巧而别致，默默地绽放在秋日的阳光下，真惹人怜爱。

也许是桂花的扑实和无华，不骄不躁的品行，温柔淡雅的性格吸引了前来的游客，使他们对桂花啧啧赞叹。而我也全身心地投入到了其中，仿佛这个世界，只有我和它……

闻着桂花的香气，看着花瓣的飘落，我突然想起小时候，妈妈常常为我做那美味得令人垂涎三尺的桂花糕。

儿时，每当八月桂花盛开的时候，妈妈总拉着我，来到院子的桂花树下。那桂花散发着淡淡的幽香，诱惑着我。这时，妈妈对我说：“雯雯啊，帮妈妈打桂花好不好？妈妈做桂花糕给你吃。”我的心一下子雀跃了起来，卖力地拍打着桂花树。很快，金灿灿的桂花就把篮子给盖得满满的，摸下去湿漉漉的，软软的，闻起来是香香的。接着，我一脸兴奋地看着妈妈做桂花糕的过程，只见，她把桂花中的脏东西一一冲去，把桂花洗干净后，放在另一个事先清洗过的筛子中。放至阳光下把桂花晒干、蜜好。带着激动又迫切的心情等了几天后，妈妈把桂花重新拿出来，放在糯米粉、梗米粉中，加糖、加水，搅拌，切成一块又一块，有规则的菱形！

放在蒸笼中，进行着桂花糕的最后一步。那个时候，我便什么事情也不做，静静地坐在炉子前，双眼紧盯着蒸笼中的桂花糕，，心中却已经想象出桂花糕的美味诱人了……随着时间的推移，桂花的香气从蒸笼中飘出来了！而我的心仿佛也随着着香气一起飘了起来。

经过了漫长的等待，桂花糕出炉了！我按捺不住自己的喜悦，朝妈妈又喊又叫。终于，桂花糕被从蒸笼中拿了出来，那一阵一阵的香气迎面而来！我不顾三七二十一，轻轻而又大大的咬了一口，前所未有的酥软，桂花的香甜，真是油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉呐！