莲

“池里一只碗，大雨落不满，小雨纷纷下，珍珠一串串。”“小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄，阵阵放清香。”“身体白而胖，常在泥中藏，浑身是蜂窝，生熟均可尝。”这三则谜语都是猜一种水生植物。三则谜语是一种植物，好像不大可能，这是根据植物不同特点做谜面的，谜底是荷叶、荷花、藕。这种植物也叫做莲，也叫做荷等。

莲在我国大部分地区都有种植，特别是南方一带，荷塘更是星罗棋布。夏天的早晨，在公园里可以闻到一股芬香的气息。那就是荷花。池塘里翠绿的荷叶在高低差异中，肩并肩紧密相连；露珠是随风吹动的，在荷叶上滚来滚去。风过了，在阳光下，又是那么美丽，它的芬香非常迷人。

莲是贮藏茎，根茎埋在水底的没土里，长了不少节，逐渐生出须根、叶柄和花梗。到了夏末秋初，有些节膨大起来变成藕。

荷叶像一个圆盘，碧绿青翠，表面光滑，有层白粉，水滴到荷叶上变成水珠般的圆点，晶莹透亮。叶柄和花梗上浑身都是毛刺，好像不让人靠近的意思。

荷叶凋谢后，露出了莲蓬。莲子又叫做莲心。藏在莲蓬里，种皮坚硬，生命力很强。

莲有很高的价值：荷花的清高————“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”曾被多少诗人赞誉。同时，莲在生活当中也有实用价值：莲子可以入药，莲米粥也很有营养，，适于滋补身体；藕节可药月治病等；藕粉既有较高的营养，又能清热解暑。夏天调一碗藕粉汤，喝完后暑热散去，满口余香。